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清炒萵筍絲
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傲凝砸

這道菜非常之簡單，簡簡單單清清爽爽，沒有過多的調料，也沒有複雜的輔料，基本上原汁原味。喜歡它的人愛的就是這一口清甜脆爽，新鮮營養。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
香蔥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    萵筍去皮洗淨
  • 步驟 2/6
    切絲
  • 步驟 3/6
    鍋中油溫8成，下蒜爆香
  • 步驟 4/6
    下萵筍絲不停翻炒2分鐘，加適量鹽味
  • 步驟 5/6
    加適量清水，入蔥花與適量雞精調味
  • 步驟 6/6
    起鍋裝盤
小貼士

此道菜需全程大火急炒，才能保持萵筍脆嫩的口感和顏色

釋出於 2023-04-02
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