紫薯其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。乳酪是很好的補鈣來源,兩者結合在一起,營養好看還適合寶寶抓握哦,做法也很簡單。
乳酪的製作必須有鹽,所以多少都有點鹹,適合一歲以上的寶寶。給寶寶選擇淡味低鹽的乳酪,看配料表,成分越少越好。