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紫薯乳酪球
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二宮小佩奇

紫薯其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。乳酪是很好的補鈣來源,兩者結合在一起,營養好看還適合寶寶抓握哦,做法也很簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯(大) 1個
切達乳酪 適量
黃豆粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把紫薯去皮,切塊,蒸熟。
  • 步驟 2/9
    淡味切達乳酪切成丁備用。
  • 步驟 3/9
    把紫薯搗成泥。如果覺得太乾,可以加一點牛奶或配方奶。
  • 步驟 4/9
    把紫薯泥揉成小團,按扁,包進一個乳酪丁。
  • 步驟 5/9
    包好裹圓。
  • 步驟 6/9
    全部包好。
  • 步驟 7/9
    烤箱預熱180度,烤10分鐘。
  • 步驟 8/9
    最後撒上黃豆粉或椰蓉即可。
  • 步驟 9/9
    趁熱吃會有拉絲,味道很贊!
小貼士

乳酪的製作必須有鹽,所以多少都有點鹹,適合一歲以上的寶寶。給寶寶選擇淡味低鹽的乳酪,看配料表,成分越少越好。

釋出於 2018-11-28
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