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清爽黃瓜卷
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爛自安家掣

黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分佈於中國各地，並且為主要的溫室產品之一。黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。

時間:10分鐘內
食材
黃花 1根
胡蘿蔔 1段
香菜（可不用） 2顆
辣醬① 適量
沙拉醬② 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔一塊用刀切成小條。煮一鍋開水，水開後放入幾粒食鹽，將胡蘿蔔放入鍋裡煮開，撈出，備用。
  • 步驟 2/9
    黃瓜用刨刀刨成長型薄片，取比較寬的薄片，備用。
  • 步驟 3/9
    剩下的一點比較窄一點黃瓜不用刨成長型薄片，切成黃瓜條，備用。
  • 步驟 4/9
    取一片黃瓜薄片，放上黃瓜條、胡蘿蔔條和香菜。
  • 步驟 5/9
    根據個人的喜好，可以擠上一點辣醬；
  • 步驟 6/9
    根據個人的喜好，也可以擠上一點沙拉醬。
  • 步驟 7/9
    擠上自己喜歡的醬料之後，捲起來。
  • 步驟 8/9
    成品圖橫版
  • 步驟 9/9
    豎版
小貼士

裡面的醬料可以根據個人的喜好自行選擇哦！

釋出於 2018-12-09
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