紅豆冰棒可算是我的最愛之一了,從小吃到大的食品.每次去市裡逛街必買這紅豆冰棒,在我們當地叫它"小豆糕",每次剛到市區下車就尋找賣"小豆糕"的身影,然後一手拿著一隻,全然不顧淑女的形像了,先爽快一下再說.這種"小豆糕''不在超市和大的冷飲店裡賣,而是在街面上流動的推車或是設立的小冷飲亭裡賣.去年有一回去市裡找了半天也沒找到賣"小豆糕"的,一打聽說是紅小豆漲價了,廠家不做了,當時好失望,連繼續逛街的心情都沒有了,直到現在紅小豆價格調下來了一些也沒再看到賣"小豆糕'的.沒有賣的,就再也吃不到了嗎?不甘心啊,在網上找方子,自己買紅小豆做,還能難倒我嗎?

紅小豆的營養成分很豐富,食用的方法也很多.煮上一鍋紅小豆,用剛要開花的豆子做紅豆冰棒,再煮做紅豆沙冰,再煮可做豆沙.呵呵!一鍋就可以做出好幾樣的甜品來,何樂而不為呢.說做就做,為我心中的"小豆糕"而揮灑汗水吧.