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牛油果雞蛋香腸沙拉盞
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張良net

前兩天包餛飩剩的餛飩皮，用來做盛沙拉的“小碗”，造型好看又方便吃，咔嘣脆～

時間:10分鐘內
食材
牛油果 半個
聖女果 5個
雞蛋 1個
美式香腸 2根
堅果+乾果 25克
千島醬 2勺
現磨黑胡椒碎 適量
食用油 適量
餛飩皮 6張
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    六連瑪芬模具刷一層食用油。
  • 步驟 2/9
    把餛飩皮壓入模具中。
  • 步驟 3/9
    烤箱預熱180度，把餛飩皮入烤箱烤8～10分鐘，烤熟上色即可，根據自家烤箱脾氣調整時間和溫度。
  • 步驟 4/9
    牛油果豎向中間劃一道，擰開。
  • 步驟 5/9
    取一半，去核，用水果刀劃格子，然後用不鏽鋼勺把果肉挖出來。
  • 步驟 6/9
    聖女果洗淨對半切，雞蛋煮熟、火腿腸煮熟，分別切丁，放入核桃仁、扁桃仁、蔓越莓幹、腰果、藍莓幹、榛子各幾顆。
  • 步驟 7/9
    放入兩勺千島醬拌勻，醬料可以根據自己口味新增，沙拉汁亦可。
  • 步驟 8/9
    沙拉做好後，餛飩皮也烤好了，把沙拉舀入餛飩皮盞中。
  • 步驟 9/9
    最後撒上一些現磨黑胡椒顆粒即可，還可以加入檸檬汁和芝士粉，根據自己口味新增啦。
小貼士

餛飩皮烤完比較幹，面上可以刷層油再烤。沙拉的材料可以自己搭配不同的果蔬哦。

釋出於 2018-09-08
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