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雞蛋南瓜餅
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清秀
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時間:10-30分鐘
食材
嫩南瓜 一半
麵粉 適量
雞蛋 2個
適量
五香粉 適量
適量
香蔥 2棵
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將嫩南瓜去皮去瓤後,洗乾淨切細絲(或者擦成絲)
  • 步驟 2/7
    將南瓜絲放入大腕中,打入2個雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    加入適量麵粉、鹽、五香粉
  • 步驟 4/7
    加入適量水、蔥花,調成糊狀
  • 步驟 5/7
    鍋中加入適量油,燒熱轉小火,放入適量南瓜糊,立刻向周圍攤開(避免太厚)攤均勻
  • 步驟 6/7
    餅邊稍微有變色就可以翻面了(不要做太大,不然不容易翻面,容易碎,看自己技術哈),煎至兩面金黃即可
  • 步驟 7/7
    成品圖,美味!
小貼士

一定要加點麵粉,不然太軟了~

釋出於 2019-02-27
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