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雞蛋南瓜餅
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清秀
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時間:10-30分鐘
食材
嫩南瓜
一半
麵粉
適量
雞蛋
2個
鹽
適量
五香粉
適量
水
適量
香蔥
2棵
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將嫩南瓜去皮去瓤後,洗乾淨切細絲(或者擦成絲)
步驟 2/7
將南瓜絲放入大腕中,打入2個雞蛋攪拌均勻
步驟 3/7
加入適量麵粉、鹽、五香粉
步驟 4/7
加入適量水、蔥花,調成糊狀
步驟 5/7
鍋中加入適量油,燒熱轉小火,放入適量南瓜糊,立刻向周圍攤開(避免太厚)攤均勻
步驟 6/7
餅邊稍微有變色就可以翻面了(不要做太大,不然不容易翻面,容易碎,看自己技術哈),煎至兩面金黃即可
步驟 7/7
成品圖,美味!
小貼士
一定要加點麵粉,不然太軟了~
釋出於 2019-02-27
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