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南瓜餅
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山薇騰

喜歡各種糯米制作的點心，其中南瓜餅就是最愛，喜歡它的香甜糯糯的口感。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜泥 150g
糯米粉 200g
紅豆餡 90g
熟白芝麻 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮去瓤隔水蒸熟，攪拌成泥。
  • 步驟 2/9
    加入糯米粉，揉成麵糰。
  • 步驟 3/9
    準備豆沙餡，揉圓
  • 步驟 4/9
    取一塊麵團，揉圓壓扁，放入豆沙餡
  • 步驟 5/9
    虎口手法包起來。依次做完。
  • 步驟 6/9
    矽膠墊上放上熟白芝麻，包好的南瓜球在芝麻上不停的滾。
  • 步驟 7/9
    沾滿了芝麻的南瓜球
  • 步驟 8/9
    用手掌心壓扁，依次做完。
  • 步驟 9/9
    一次吃不完可以冰箱冷凍起來，隨吃隨取。融化後用平底鍋煎至兩面金黃即可。
小貼士

南瓜的水分不同，請酌情加減。油炸食品好吃，也不可多食哦！

釋出於 2018-08-22
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