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南瓜餅
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蕩淡

古時江南，一些文人雅士在快成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上詩文或圖，隨著瓜的成熟便留下了美麗的書畫和詩，把它置於案頭可以增添生活情趣。而在西方許多國家，每年的萬聖節人們把南瓜雕空成燈籠，用它來祛邪避鬼、歡度節日。

今天帶給大家的是南瓜餅，表面還做了孩子喜歡的裝飾，萌萌噠！千萬不要怠慢一隻老南瓜哦，造起來吧！

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200克
糯米粉 300克
白糖 適量
玉米粒 50粒
葵花籽仁 60粒
香菜 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去瓤切塊；
  • 步驟 2/9
    切好的南瓜塊裝盤入蒸鍋，蒸至熟軟；
  • 步驟 3/9
    蒸熟的南瓜去皮，碾壓成泥；
  • 步驟 4/9
    南瓜泥里加入糯米粉和白糖，揉均勻成光滑麵糰；
  • 步驟 5/9
    南瓜麵糰搓成長條，再分成等量劑子；
  • 步驟 6/9
    劑子揉圓再壓成餅狀，加入香菜莖葉、熟玉米粒、瓜子仁進行裝飾，發揮你的小宇宙吧；
  • 步驟 7/9
    鍋內放油，將裝飾好的南瓜餅小火慢煎；
  • 步驟 8/9
    煎至金黃熟透的南瓜餅，盛出裝盤；
  • 步驟 9/9
    南瓜餅，完成！加上一杯牛奶，寶寶們吃的很歡！
小貼士

裝飾時可將材料用些力壓壓，這樣就會牢牢的在餅上了。煎時一定要用小火，勤翻面，尤其是有裝飾的一面哦！！！

釋出於 2019-01-29
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