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【簡單到不行】麻辣香鍋
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虐毀滔官延

麻辣香鍋，顧名思義不僅僅麻辣 還少不了鮮香 ，非常適合愛麻辣的小盆友們哦，我自己可是非常的愛吃呢！下面我們來看看詳細做法吧！

時間:10-30分鐘
食材
小油菜 小白菜 娃娃菜 土豆 包菜 若干
魚丸 海螺丸 魚豆腐（喜歡什麼就加什麼） 若干
肉 一塊
麻辣火鍋底料 1袋（依照菜量和口味輕重調放 這裡我只放了半袋 ）
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青菜洗淨，蔥蒜姜切末，肉切片，備用。
  • 步驟 2/6
    鍋內燒水 把丸子放入 煮熟。藺出裝盤 備用。
  • 步驟 3/6
    鍋內放油，把切好的肉片下鍋炒，顏色都變了就可以出鍋了，因為最後還要和菜 丸子一起炒制，所以只要7分熟就好啦。
  • 步驟 4/6
    用炒肉剩下的油爆鍋（放入蔥薑蒜末翻炒出味兒），把麻辣鍋底料放入鍋子，化開翻炒，
  • 步驟 5/6
    放入土豆片翻炒至7成熟 可以用鏟子弄斷時加入青菜 魚丸肉片等等
  • 步驟 6/6
    收汁 出鍋！
小貼士

這種香鍋的做法主要在於湯汁的熬製，水量少的時候要隨時新增開水，鹽的用量可以根據水的量相應調整，下菜時可以先放不好煮熟的。

釋出於 2018-12-19
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