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簡單美味家常菜——西紅柿炒雞蛋
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綿綿柳峸陽
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時間:10分鐘內
食材
西紅柿 3個
雞蛋 4個
蔥花 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精(可不加) 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西紅柿切片。
  • 步驟 2/7
    四個雞蛋加3勺水攪勻。
  • 步驟 3/7
    熱鍋倒油，倒入雞蛋液，先不要急著翻動，等底部蛋液凝固再慢慢翻動，炒好後盛起備用。
  • 步驟 4/7
    鍋內再倒少量油，倒入西紅柿翻炒出汁，加白糖炒勻。
  • 步驟 5/7
    倒入炒好的雞蛋翻炒。
  • 步驟 6/7
    最後加鹽和雞精，撒蔥花炒勻即可！
  • 步驟 7/7
    是我家餐桌上出鏡率最高的呢！
小貼士

現在市場賣的番茄炒菜後都會酸酸的，所以白糖可以多加些。雞蛋加少量水攪勻、炒出後的雞蛋口感會很嫩哦。

釋出於 2018-10-24
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