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甜豆炒百合
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思緯ultimate
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食材
甜豆、 100g
百合 2朵
枸杞 10g
蠔油 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    甜豆分別從兩頭摘去老筋，洗淨；
  • 步驟 2/5
    新鮮百合洗淨，在兩頭切一刀，分散成小片；
  • 步驟 3/5
    鍋燒熱，放少許橄欖油，待油燒熱，放入甜豆翻炒一分鐘；
  • 步驟 4/5
    放入百合和枸杞翻炒2分鐘；
  • 步驟 5/5
    . 放入蠔油，炒勻即可。
小貼士

1. 甜豆的老筋要摘去，不然影響口感；

2. 百合炒至透明就可以了，太熟不僅影響口感，而且營養會流失。

釋出於 2018-08-15
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