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青韭炒河蝦
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伎滌仁苛弊

河蝦營養分析:

時間:10-30分鐘
食材
河蝦 半斤
嫩韭菜 一把
橄欖油 適量
少許
料酒 適量
蔥末 適量
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將河蝦反覆洗淨,控幹備用,韭菜擇洗乾淨,切成段。鍋中放入少許橄欖油,油溫4成熱時倒入蔥末薑絲炒香。
  • 步驟 2/2
    炒香蔥薑末後放入河蝦炒變色,然後倒入料酒,再次翻炒5分鐘(河蝦不怕炒,炒的時間越長顏色越紅越入味)炒至河蝦紅色充分吸收調料,倒入韭菜炒2分鐘加入鹽炒1分鐘盛出即可。
釋出於 2018-08-21
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