Name: 蝦仁火腿雜糧醬炒飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 白米飯 適量; 蝦仁 適量; 火腿 適量; 豌豆粒 適量; 玉米粒 適量; 雞蛋 適量; 海天拌飯醬 適量; 橄欖油 適量

蝦仁火腿雜糧醬炒飯

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食材

白米飯適量

蝦仁適量

火腿適量

豌豆粒適量

玉米粒適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

雞蛋打散，起泡為好
步驟 2/4

飯先煮熟，水不要加太多，太粘的做炒飯不好。
步驟 3/4

蝦仁剔筋，火腿切丁，雜糧洗淨。先煮開水將豌豆玉米粒下水斷生後撈起。起油鍋，建議用橄欖油畢竟炒飯油都下肚，蛋液倒入成型後翻炒撈出，將蝦仁先炒至輕微變色再倒入豌豆玉米粒翻炒，最後加入本來就熟的火腿和炒好的蛋。大火翻炒幾次後倒入米飯並加入海天拌飯醬一起炒
步驟 4/4

炒的火候自己掌握，基本拌勻了就行了。醬放2勺就差不多，很入味的。美味的炒飯就能出鍋啦

釋出於 2019-02-10

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