Name: 火腿豆乾蛋炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 剩米飯 200g; 雞蛋 1個; 黃瓜 1根; 豆乾 4塊; 火腿腸 1根; 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 20g

火腿豆乾蛋炒飯

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天藍陽光刺痛眼眸

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今天上午出去玩到兩點多才回家，兒子吵著餓死了，什麼飯燒起來最快，最省事，蛋炒飯是最好的選擇。放了點香乾，火腿，黃瓜，飯和菜都一起了，營養又美味，十分的香。兒子吃的很開心，直誇媽媽廚藝棒，呵呵，其實是他真的餓了喲！吃什麼都香吧！

時間:10分鐘內

食材

剩米飯 200g

雞蛋 1個

黃瓜 1根

豆乾 4塊

火腿腸 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

昨天晚上的剩米飯一碗，雞蛋一個，豆乾四片，黃瓜一根，火腿腸一根
步驟 2/7

將火腿，黃瓜，豆乾切碎末
步驟 3/7

鍋裡放油，將雞蛋打散，發點香蔥，炒散，盛起來
步驟 4/7

鍋中放油，加入火腿，黃瓜，豆乾末，翻炒片刻
步驟 5/7

倒入米飯，炒散
步驟 6/7

倒入炒好的雞蛋，加點鹽，雞精
步驟 7/7

撒點從胡椒，起鍋裝盤，即食

小貼士

剩米飯要自然風乾，這樣蛋炒飯才會成顆粒狀，看著好看，吃起來好吃

釋出於 2020-01-03

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