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火腿炒苦瓜
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清風挽離人初真

美好的不僅僅是食物，更是此刻美好的心情！吃到美味就會開心的我，要用味蕾記錄此刻的美好！

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 一根
火腿片 兩片
青椒 一顆
西紅柿 一個
姜 適量
蒜頭 適量
食用油 適量
食鹽 適量
豆豉 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    苦瓜去瓤，切成薄片，用鹽醃幾分鐘，用手將苦瓜片擠幹，便可去除苦味。
  • 步驟 2/3
    青椒切絲，西紅柿切塊，火腿片切塊，蒜、姜切末備用。
  • 步驟 3/3
    姜蒜熗鍋，再放入青椒、西紅柿煸炒，待西紅柿出湯後，放入苦瓜、火腿炒香，出鍋前加入豆豉。
小貼士

苦瓜去瓤，切成薄片，用鹽醃幾分鐘，用手將苦瓜片擠幹，便可去除苦味。

釋出於 2018-12-17
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