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可樂雞翅
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沉著
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食材
翅中、翅根 500g
可樂 500ml
大蔥、薑片、蒜、花椒、八角、桂皮、豆寇 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蔥薑蒜切片、雞翅洗淨切花刀待用
  • 步驟 2/4
    雞翅涼水下鍋，開鍋後去浮沬
  • 步驟 3/4
    鍋內少許油下薑片、蒜片爆香後下入雞翅和蔥翻炒片刻加入高度白酒去味，再加入可樂、醬油提色，最後放入其他輔料和少許糖及適量鹽調味，大火收汁！
  • 步驟 4/4
    擺盤！
釋出於 2018-07-02
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