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蒜薹雞蛋
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帕特里克奎恩
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美味午飯
時間:10-30分鐘
食材
蒜薹
適量
雞蛋
4個
澱粉
適量
生薑
適量
料酒
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
蒜薹切段,放入溫水浸泡,這樣更容易炒熟
步驟 2/3
碗中放入澱粉,加入少許溫水,然後將雞蛋放入,再放入少許的料酒,適量的鹽,攪拌均勻即可
步驟 3/3
開鍋放入少許油,先翻炒雞蛋1分鐘盛出,然後再放入少許油,翻炒蒜薹,記得開中大火,翻炒1分鐘後加入生薑末,翻炒20秒後加入雞蛋一同翻炒30秒,盛出享用
釋出於 2018-09-26
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