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黑胡椒大蝦
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飛囄紅丸很貴嗎

最近幾年迷戀上了胡椒,不管黑的白的,統統喜歡!自然找不了新增胡椒類的菜餚了!

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 10只
黑胡椒碎 半兩
黃油 一小塊
蒜蓉 大約3/4瓣
蠔油 一茶勺
白糖 少許
白葡萄酒 兩茶勺
橄欖油 半兩
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將鮮蝦洗淨,背開一刀,方便入味,如有蝦線順便處理。
  • 步驟 2/4
    準備好調料,做鍋開始。
  • 步驟 3/4
    將黃油放入鍋中熱化,加入蒜蓉煸香,再倒入橄欖油放入一半黑胡椒粉炒香。之後放入改好刀的蝦,煸炒制8成熟,放入另一半黑胡椒碎、蠔油、白糖,(口味喜好鹹一些的朋友可以加一點生抽),在用白葡萄酒烹香,簡單收汁後出鍋!
  • 步驟 4/4
    既然是美食,裝盤就要漂亮!記得最後把鍋內所有的濃汁和蒜蓉碎、黑胡椒碎澆在大蝦上!開始吧!朋友們!祝你生活愉快!
釋出於 2018-12-18
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