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黑胡椒大蝦
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飛囄紅丸很貴嗎
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最近幾年迷戀上了胡椒,不管黑的白的,統統喜歡!自然找不了新增胡椒類的菜餚了!
時間:10分鐘內
食材
鮮蝦
10只
黑胡椒碎
半兩
黃油
一小塊
蒜蓉
大約3/4瓣
蠔油
一茶勺
白糖
少許
白葡萄酒
兩茶勺
橄欖油
半兩
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將鮮蝦洗淨,背開一刀,方便入味,如有蝦線順便處理。
步驟 2/4
準備好調料,做鍋開始。
步驟 3/4
將黃油放入鍋中熱化,加入蒜蓉煸香,再倒入橄欖油放入一半黑胡椒粉炒香。之後放入改好刀的蝦,煸炒制8成熟,放入另一半黑胡椒碎、蠔油、白糖,(口味喜好鹹一些的朋友可以加一點生抽),在用白葡萄酒烹香,簡單收汁後出鍋!
步驟 4/4
既然是美食,裝盤就要漂亮!記得最後把鍋內所有的濃汁和蒜蓉碎、黑胡椒碎澆在大蝦上!開始吧!朋友們!祝你生活愉快!
釋出於 2018-12-18
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