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小炒白菜
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翟晨四駒傷

清清爽爽的一道菜讓人看了胃口大開，同樣的一道菜加點材料也是一樣。

食材
大白菜 適量
蒜 三粒
鹽 適量
小紅辣椒 三個
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    大白菜洗好，把葉子和莖用手撕成一塊塊分開裝好，放一邊把水過慮出去，蒜和辣椒洗淨切碎備用。
  • 步驟 2/3
    鍋裡倒入適量油，不能太少哦。燒紅放入蒜和辣椒爆香，（在爆香蒜和辣椒的時候可以關火，不然會燒糊了）
  • 步驟 3/3
    放入白菜莖大火炒至變色即可，再放入葉子爆炒，加入適量鹽，（用大火炒哦，這樣炒的不會等出鍋的時候有很多的水，味道也會好吃的多）到葉子變色，剛剛熟的地步就可以啦，加入生抽可以出鍋啦。
釋出於 2018-06-01
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