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小炒白菜莖
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永琪

白菜的營養成分很豐富,富含胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等。

白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現代營養學家稱為“第七營養素”,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

時間:10-30分鐘
食材
白菜莖 250g
適量
適量
辣椒 適量
生抽 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白菜,
  • 步驟 2/9
    取菜莖,撕皮。
  • 步驟 3/9
    切段,備點辣椒提辣。
  • 步驟 4/9
    燒油倒進白菜莖,
  • 步驟 5/9
    炒勻,
  • 步驟 6/9
    加鹽炒熟,
  • 步驟 7/9
    出鍋淋上生抽,
  • 步驟 8/9
    淋上香油,
  • 步驟 9/9
    拌勻開吃。
小貼士

先炒再拌

釋出於 2023-04-24
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