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紅棗牛軋糖
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疤猜門嘿瞬

比起堅果的牛軋糖，我覺得紅棗別有一番風味^_^

時間:10-30分鐘
食材
和田棗 80g
黃油 50g
棉花糖 150g
奶粉 80g
糖紙 30張
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料圖。個人推薦總統黃油
  • 步驟 2/11
    紅棗我用的是和田棗，稍微清洗一下，吹乾
  • 步驟 3/11
    去核，切小條
  • 步驟 4/11
    不粘鍋一直開最小火，鍋熱了之後，放入黃油，融化
  • 步驟 5/11
    黃油融化得差不多的時候，放入棉花糖
  • 步驟 6/11
    用矽膠鏟不停攪拌，棉花糖融化到7成的時候，放入紅棗
  • 步驟 7/11
    撒入奶粉
  • 步驟 8/11
    攪拌均勻後，放入不粘的烤盤，壓成厚一釐米的高度，塑形
  • 步驟 9/11
    剛下過雪，我把盤子放在雪上晾涼^_^
  • 步驟 10/11
    涼透後，取出來，切塊。差不多能切28塊左右。
  • 步驟 11/11
    用喜歡的糖紙包一下^_^
釋出於 2019-02-11
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