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海天黃豆醬炒手撕茄條
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孤月今心銳

喜歡用海天黃豆醬炒菜，省事兒呀，鹽糖味精全都不用放，一勺醬就搞定了，而且味道很香。

食材
紫茄子 2大根
蔥薑蒜末 若干
油 適量
海天黃豆醬 一大匙
水 少量
香菜末 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    茄子洗淨撕成條。
  • 步驟 2/3
    炒鍋倒油燒熱後放蔥薑蒜末一大匙黃豆醬一起炒幾下再放入茄條一起炒，乾的話可以加少量水，水不能加太多，要不就成燉菜了。
  • 步驟 3/3
    快要出鍋時放少許蒜末和香菜末。
小貼士

茄子手撕比用刀切容易熟，還入味。香菜不喜歡的可以不放。

釋出於 2018-10-27
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