辣醬金針菇
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程捉傅贛棕
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冰箱裡只剩下金針菇，之前燒烤時剩下的，這種蘑菇除了燒烤和火鍋外，我也想不到怎麼做才好吃，可是就為了吃它也不用大張旗鼓的做燒烤吧。沒辦法，自創了這道菜，味道還不錯，如果不喜歡辣醬的味道，可以換黑椒試試。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
榨菜切碎 -
步驟 2/8
蒜瓣切碎
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步驟 3/8
金針菇撕開
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步驟 4/8
鍋裡放油把蒜炸香
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步驟 5/8
金針菇和榨菜可以同時放
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步驟 6/8
辣椒粉 孜然 蠔油 芝麻 同時放
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步驟 7/8
把金針菇在鍋裡攤開，煎到沒有水
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步驟 8/8
最後放鹽調味，翻炒均勻後裝盤
小貼士
鹽和佐料都是按個人口味放的，沒有特殊要求，另外就是金針菇要炒得時間長一點，把水分都炒掉，有點鐵板燒的感覺。
釋出於 2018-08-16
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