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鹹式蛋炒飯
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向文可有可無

我炒飯最愛用洋蔥，然後根據手頭不同食材隨便混搭。每次都有不一樣的感覺。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 100g（兩人份）
洋蔥 1個
紅腸 三分之一根
蒜薹 8根
鹽 少許
醬油 一小勺
蔥花 適量
雞蛋 1個或2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥、蒜薹、紅腸、蔥花切丁備用。
  • 步驟 2/6
    隔夜米飯打碎備用。
  • 步驟 3/6
    鍋熱油涼，雞蛋炒碎。
  • 步驟 4/6
    加入洋蔥、紅腸翻炒。炒出香味後加入米飯炒散。
  • 步驟 5/6
    米飯炒散後加入蒜薹。
  • 步驟 6/6
    蒜薹斷生準備出鍋，加一小勺生抽和蔥花提香，加入翻炒幾下就關火。
小貼士

可根據自己喜好加胡蘿蔔、青椒等食材。

釋出於 2018-06-27
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