爆炒芹菜
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純青smuggle
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烹飪步驟
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步驟 1/8
把摘好的芹菜用放小蘇達的水泡十分鐘，之後多洗幾遍，控幹。 -
步驟 2/8
芹菜切段裝盤。
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步驟 3/8
肉切絲或條。
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步驟 4/8
蔥姜切碎
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步驟 5/8
起火，油溫5.6成熱放入肉，
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步驟 6/8
翻炒肉扁白時放入蔥姜碎及十三香，爆香後加入芹菜。
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步驟 7/8
加入芹菜後改大火翻炒
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步驟 8/8
待芹菜變得剔透時放入適量的鹽，翻炒幾次，出鍋。
小貼士
炒這道菜，除了油鹽十三香，其它的調料都不用放，因為芹菜本身就有調味的作用。相當健康的一道菜
釋出於 2018-08-17
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