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榨菜青紅椒肉沫——烏江榨菜
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trolley心慌

這個既下飯又可配粥配面，簡直是無所不能的。當餡包包子也可。嘿嘿。

時間:10分鐘內
食材
烏江榨菜 2小包
瘦肉 1塊
青紅椒 各1只
料酒 1勺
生抽 少量
鹽 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料。青紅椒切丁，肉剁成肉沫，榨菜切成丁。
  • 步驟 2/5
    熱鍋冷油下肉沫，加少許料理炒至肉沫變色。
  • 步驟 3/5
    倒入青紅椒，繼續翻炒至斷生，加入少量的鹽和生抽。
  • 步驟 4/5
    倒入切好的烏江榨菜翻炒至出榨菜的香味即可
  • 步驟 5/5
    裝盤。
小貼士

肉可以省略，也可以全部切絲炒，就是榨菜肉絲了。榨菜已經很鮮了，所以沒有除了少許生抽，沒有再加其它調味料了。

釋出於 2018-08-17
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