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海鮮炒飯
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甘操陝蠢夭

海島遊的時候，海鮮炒飯再普通不過了，裡面通常會是蟹肉最為美味！昨天的米飯剩下一些，作為家庭主婦，簡單的晚飯最為省心，突然想起了蟹肉炒飯，可是這寒冬臘月哪裡淘換去？為家人做美味營養的飯菜也是要硬指標滴，靈機一動大蝦地有！雖不及蟹肉但仍是沾了海鮮的邊兒啊！哇哈哈哈！上飯！外加五穀雜糧粥，營養美味缺一不可！！

食材
米飯 適量
胡蘿蔔 半根
黃瓜 半根
火腿 適量
鮮蝦 6只
蔥末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞蛋兩隻打散，倒在米飯裡，把米飯打散，弄成一粒粒的。
  • 步驟 2/3
    胡蘿蔔，黃瓜，火腿。切丁，儘量小巧。
  • 步驟 3/3
    餘下的油，中火，把米飯蛋液混合物下鍋，迅速滑散，可以用筷子攪，效果很好，感覺米飯變成一粒粒的時候，下入火腿，胡蘿蔔，蝦丁，並大火翻炒片刻，放少許鹽，倒入黃瓜丁，翻炒均勻，出鍋。
釋出於 2018-06-30
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