jxcaipu logo
海鮮炒飯
9.2萬 熱度 726 收藏
哦喲我嘟

前一天晚上的菜買多了,飯做多了，怎麼辦？【海鮮炒飯】做起來！把剩下的蝦、魷魚、米飯，加點拌飯醬就能吵起來，可滋味了！

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 200g
魷魚 100g
蝦仁 50g
青辣椒 35g
玉米粒 25g
雞蛋 1個
油 適量
拌飯醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料；
  • 步驟 2/8
    水開下鍋，把蝦剝皮備用；
  • 步驟 3/8
    魷魚洗淨去皮，冷水下鍋，焯熟撈出備用；
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒一些油燒至6成熱，
  • 步驟 5/8
    倒入青椒、玉米粒、蝦仁和魷魚粒，小火不斷翻炒均勻；
  • 步驟 6/8
    加入白米飯繼續小火翻炒，把米飯翻炒鬆軟至沒有結塊；
  • 步驟 7/8
    加入蛋液，中火快速翻炒均勻，至所有食材都熟，可適當放鹽調味；
  • 步驟 8/8
    大火快速翻炒幾下均勻即可出鍋。
小貼士

材料可根據個人喜好和剩菜的實際情況隨意更換。

釋出於 2019-11-20
95
相關菜譜
寫評論