jxcaipu logo
辣炒雙菇菜花
5.6萬 熱度 23 收藏
朗謁仲鴨簇_
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
蟹味菇 一盒
口蘑 適量
菜花 一個
青、紅辣椒 適量
香辣醬 適量
蔥花、薑末 適量
糖 少許
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，口蘑切片；
  • 步驟 2/9
    雙菇摘洗乾淨，鍋中做水焯一下撈出備用；
  • 步驟 3/9
    菜花摘洗乾淨，水中放少許鹽焯3分鐘撈出備用；
  • 步驟 4/9
    鍋中做油，爆香蔥薑末；
  • 步驟 5/9
    放入一勺香辣醬炒香；
  • 步驟 6/9
    放入切好的青、紅辣椒翻炒；
  • 步驟 7/9
    放入雙菇翻炒；
  • 步驟 8/9
    放入菜花翻炒，加入少許生抽和糖；
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻出鍋。
小貼士

1、雙菇和菜花要事先過水焯燙一下；

2、香辣醬根據自己口味放；

3、青、紅椒我用的是杭椒，不喜歡吃太辣的盆友可以放一個大青辣椒提味，不要太多；

4、香辣醬較鹹辣，不建議再放鹽了，口重的盆友根據自己口味適當放鹽；

5、生抽本身也鹹，要少放。

釋出於 2018-11-30
40
相關菜譜
寫評論