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簡單好吃燉排骨洗淨
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金酒檸

我也是借鑑別人做的，不過有的地方不太一樣，味道還闊以。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 一盤量
蔥薑蒜 適量
料酒 適量
白糖 適量
醋 適量
生抽或醬油 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    沒有拍照，因為第一次做，怕不好吃。。沒想到。。哈哈。廢話不說了，我捋捋我的步驟。
  • 步驟 2/7
    將排骨倒入鍋中，加入水，沒排骨。姜蒜，放入。大火煮開。
  • 步驟 3/7
    依次放入，料酒，醬油，糖，醋。「前面放入順序的量依次增多。當然如果你口味偏甜，糖多點啦！」繼續蓋上鍋蓋煮開。
  • 步驟 4/7
    沸騰後，火改為中火。一個字！燉！大約二十分鐘。期間要觀察鍋內汁的情況喔！當汁低於排骨後，改大火！收汁！要快速翻炒，防止粘鍋。特別容易糊的。「(¬_¬)我的就糊掉了。」
  • 步驟 5/7
    收汁過程中，就可以將辣椒放進去啦，翻炒，炒炒。。。即將收工時，放入蔥花。
  • 步驟 6/7
    入盤！嘿嘿，其他圖片都是我自己拍的或者是自己做的。木有拍期間圖，希望那些圖片可以使大家看得開心。祝大家身體健康！
  • 步驟 7/7
    『這圖是網上下載的。。。』大家可以把菜名後面兩個字。 洗淨。 自動忽略。。。
小貼士

排骨做之前，用冷水泡泡，將裡面的血水弄出來。期間可以換幾次水。

釋出於 2018-08-14
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