素肉鬆
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食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將豆渣過濾，儘量減少水分 -
步驟 2/7
加入生抽，拌勻
-
步驟 3/7
加入蠔油，拌勻
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步驟 4/7
加入紅糖，拌勻
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步驟 5/7
放入微波爐高火兩分鐘，端出再次攪拌
-
步驟 6/7
再放入微波爐高火兩分鐘，在端出攪拌，如此迴圈，一共12分鐘至14分鐘，根據乾溼程度自行決定，這個圖是十分鐘時的
-
步驟 7/7
做好的素肉鬆，已經和平常的豆渣完全兩種口味了，我家寶寶經常吃，卻從來不知道是豆渣做的，平常的豆渣她堅決不吃的
小貼士
每次攪拌一定要仔細拌勻，要把顆粒狀攪碎。
釋出於 2018-11-17
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