小白菜熬土豆
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小海梅花疏淡
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清清白白一道菜，老少皆宜，在我們延安這道菜叫做小白菜熬洋芋，是簡單又好吃的家常飯。
烹飪步驟
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步驟 1/9
新鮮小白菜3棵，土豆1棵清洗，削皮 -
步驟 2/9
土豆切塊大拇指那麼大就好
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步驟 3/9
小白菜切短
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步驟 4/9
蔥，蒜，切碎。幹辣椒切斷
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步驟 5/9
鍋裡倒油，放蔥，蒜，幹辣椒爆香
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步驟 6/9
放入土豆翻炒入味
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步驟 7/9
翻炒一會加2勺鹽鹽，加水，水要沒過土豆，加蓋中火熬15分鐘
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步驟 8/9
15分鐘過後，待水收的差不多了，加入小白菜，翻炒入味，轉小火加蓋熬3分鐘
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步驟 9/9
出鍋前可用剷車把土豆拍碎一點，放些雞精翻炒，就可以出鍋了
釋出於 2019-02-05
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