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響油娃娃菜
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食材
娃娃菜
1顆
大蒜
2瓣
生抽
半羹匙
乾紅椒碎
半羹匙
糖
少半羹匙
陳醋
半羹匙
鹽、雞粉、芝麻油
少許
青花椒
20粒左右(沒有就花椒替代)
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
娃娃菜洗淨後,每個幫豎著掰兩半
步驟 2/7
開水下鍋汆燙,翻個個就撈出,保持脆嫩
步驟 3/7
過水下好馬上用勁攥幹!
步驟 4/7
把除了芝麻油、陳醋、青花椒以外的都放在菜上,
步驟 5/7
鍋放油,炸香青花椒,把滾油澆在菜上。瞬間吱吱響聲中,香味也嫋嫋的飄來了。
步驟 6/7
把醋和芝麻油再淋上面
步驟 7/7
吃時稍拌。我能說好吃的沒朋友嗎?
釋出於 2018-12-19
109
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