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洋蔥培根炒飯
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飛霜魚傳尺愫
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時間:30分鐘-1小時
食材
冷米飯 一碗
培根 適量
洋蔥 少半個
香菜 適量
胡椒粉 少許
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洋蔥去皮，切成小粒，培根切碎，鍋內放少許油，放培根煎至微黃色（煎出培根內的油份）
  • 步驟 2/3
    放洋蔥翻炒，炒至洋蔥成淺黃色，放入冷米飯，米飯炒勻，直到鍋內發出噼啪聲，飯粒能在鍋內輕微蹦起來，加適量鹽調味
  • 步驟 3/3
    放少許白胡椒粉炒勻，關火最後撒入香菜段即可
小貼士

1，炒飯煎培根之前，鍋內放少少的油即可！因為培根煎完以後還會出油！油放太多的話就太膩了！

2，培根煎至微黃就放洋蔥！如果培根煎成金黃色再放洋蔥的話，洋蔥容易糊！

3，炒飯在鍋內稍微多炒一會，炒勻才好吃！

釋出於 2019-01-16
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