這樣炒飯，連油都不放，香得一碗根本不夠吃，全家人搶！炒飯非常方便，是每個小朋友都喜歡的，早餐、正餐都很合適。上班族下班回家，冰箱裡原料不齊的情況，直接把冰箱裡的邊角料隨便組合一下，一碗香噴噴的飯就成了，非常快手。平時常備一些比較好儲存的蔬菜，胡蘿蔔、香菇、洋蔥等，這些菜在做菜的時候總能用到，又便於儲存。隨便拿出幾樣，簡單一組合，又快手又健康。胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，養眼護肝，香菇可以提高人體免疫力，洋蔥可以軟化血管、利尿，蒜薹的加入增色提味。這次炒飯用了培根，培根是肥瘦相間的，煸炒會出油，連油都不用放了。