炒飯就是先煮好米飯,在炒鍋中加各種各樣的調料、菜餚,再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。很受喜歡吃快餐人們的青睞。——以上來自百度百科。個人感覺只要是自己喜歡的,都可以炒進米飯裡。
主要是油,油多了膩,油少了乾沒有口感。