Name: 松仁炒玉米
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 新鮮玉米 2根; 松仁 50G; 胡蘿蔔 半根; 青椒 半個; 白糖 1小匙; 鹽 少許; 水 1大匙; 澱粉 1大匙

松仁炒玉米

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讓視覺和味覺一起來見證松仁炒玉米的美

時間:10分鐘內

食材

新鮮玉米 2根

松仁 50G

胡蘿蔔半根

青椒半個

白糖 1小匙

烹飪步驟

步驟 1/3

1、準備材料。2、玉米剝皮洗淨後放入水中大火煮5分鐘。3、取出放涼後用刀把玉米粒切下來搓散備用。4、再將青椒和胡蘿蔔分別切成小丁備用。
步驟 2/3

5、炒鍋裡不加油，放入松仁小火炒至松仁微微泛黃，並且泛油光時盛出備用。6、炒鍋倒油燒熱，放入胡蘿蔔丁翻炒兩分鐘。7、倒入玉米和松仁一起大火翻炒一會。8、加入青椒丁和松仁翻炒均勻。9、倒入水澱粉勾薄芡。
步驟 3/3

裝盤完成！

小貼士

餐桌小叮嚀：

1、因為這裡需要完整一些的玉米粒，所以切法參考玉米烙，這樣切出來的玉米完整。

2、給孩子吃最好用新鮮的玉米來做這道菜，儘量避免使用罐頭玉米。如果怕麻煩的話，可以一次多煮一點玉米切成玉米粒，裝入保鮮袋中冷凍起來，下次再做菜時解凍即可，非常方便。

3、如果用的是熟松仁，就不需要再炒了；松仁的油分大，儘量避免過多使用哦。

釋出於 2018-11-27