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土豆絲炒胡蘿蔔絲
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安琪詩雁批

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。最近手上老起泡，可能缺乏維生素了，給自己補點！！

時間:10分鐘內
食材
土豆 一個
胡蘿蔔 一個
青椒 一個
蔥 適量
鹽 適量
王守義十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備土豆，胡蘿蔔，青椒各一個。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切絲，土豆切絲，青椒切絲。
  • 步驟 3/9
    切好的土豆絲用冷水過一下，去除澱粉。
  • 步驟 4/9
    蔥切小段。
  • 步驟 5/9
    上鍋熱油，油七成熱的時候放入蔥段，再加適量王守義十三香。
  • 步驟 6/9
    加入胡蘿蔔絲翻炒一分鐘。
  • 步驟 7/9
    加入土豆絲一塊翻炒。
  • 步驟 8/9
    快熟的時候加入青椒絲再翻炒一分鐘就好了。
  • 步驟 9/9
    裝盤。
釋出於 2019-01-12
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