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炒飯紫菜蝦湯
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衷掀銥幸覓

很多人說早上吃飯會吃不下，其實不會啦。起床，洗瀨好，喝一杯淡鹽水。這個時間按我家小子比較慢的話，十分鐘要得。弄好這些他整理一下書包之類的，再花個十到十五分鐘。然後才是上桌吃飯。按這個用時，離起床差不多半個小時了。這個時候胃口肯定是好的哦，所以吃炒飯真心不會吃不下之類的。

食材
冷飯 1份
胡蘿蔔 1根
雞蛋 3個
香蔥 適量
色拉油 2茶匙
料酒 1茶匙
細鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好秘用食材。
  • 步驟 2/9
    打一個蛋在冷飯裡，這樣子就輕鬆拌至鬆散易於炒飯。
  • 步驟 3/9
    鍋里加少許油，將蛋液下鍋炒至凝固後出鍋。
  • 步驟 4/9
    另將胡蘿蔔丁下鍋炒至出味。
  • 步驟 5/9
    將拌好的冷飯下鍋，加入料酒及少許的細鹽，炒至飯松掛味松香。
  • 步驟 6/9
    最後再將蔥花及事先炒好的雞蛋回鍋，炒至蔥花出味即可。
  • 步驟 7/9
    另備紫菜，蝦乾，蔥，加少許的醬油，用開水一衝即可。
  • 步驟 8/9
    這樣子一份美美營養炒飯完成。
  • 步驟 9/9
    再配上家常有味的紫菜蝦乾湯就更加完美了。
小貼士

將蛋液打在冷飯裡，可使冷飯易於炒鬆散，而且蛋液也能更好的裹在飯粒上。

釋出於 2018-11-27
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