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果蔬餅
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岫煙impartial

榨汁後的果蔬渣其實還有好多纖維，本著物盡其用的原則，模仿煎餅把它們通通都吃掉～

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 榨汁後的果渣 適量
鹽、蔥、豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    榨汁後剩下的果渣，有黃瓜和蘋果。
  • 步驟 2/6
    要麵粉加果渣，半勺鹽，具體可以嘗一下，加水拌好。
  • 步驟 3/6
    蔥，可以加香菜，但是外面太熱，懶得出門、、、
  • 步驟 4/6
    把麵糊倒入電餅鐺，沒有專業的刮板，用了米飯的木鏟，差不多一個意思。就是醜點(T ^ T)
  • 步驟 5/6
    切記不要翻面，等麵糊基本凝固了就打雞蛋，加蔥花，多面手米飯鏟繼續刮平它、、、
  • 步驟 6/6
    接下來就是豆瓣醬了，其實什麼醬都可以，抹勻就好了。這個餅的背面不太美麗，就像爆炸現場的英雄們從來不露背面一樣。還可以卷油條啊、火腿啊等小吃，我最近牙口不好，就這麼裸吃了～味道適中，和路邊差不多。
小貼士

個人經驗，加了果渣的麵糊不好翻面，不要羨慕街頭煎餅瀟灑的後空翻，翻了會後悔的，不要問我為什麼知道、、、

釋出於 2018-08-18
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