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果蔬餅
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岫煙impartial

榨汁後的果蔬渣其實還有好多纖維,本著物盡其用的原則,模仿煎餅把它們通通都吃掉~

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 榨汁後的果渣 適量
鹽、蔥、豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    榨汁後剩下的果渣,有黃瓜和蘋果。
  • 步驟 2/6
    要麵粉加果渣,半勺鹽,具體可以嘗一下,加水拌好。
  • 步驟 3/6
    蔥,可以加香菜,但是外面太熱,懶得出門、、、
  • 步驟 4/6
    把麵糊倒入電餅鐺,沒有專業的刮板,用了米飯的木鏟,差不多一個意思。就是醜點(T ^ T)
  • 步驟 5/6
    切記不要翻面,等麵糊基本凝固了就打雞蛋,加蔥花,多面手米飯鏟繼續刮平它、、、
  • 步驟 6/6
    接下來就是豆瓣醬了,其實什麼醬都可以,抹勻就好了。這個餅的背面不太美麗,就像爆炸現場的英雄們從來不露背面一樣。還可以卷油條啊、火腿啊等小吃,我最近牙口不好,就這麼裸吃了~味道適中,和路邊差不多。
小貼士

個人經驗,加了果渣的麵糊不好翻面,不要羨慕街頭煎餅瀟灑的後空翻,翻了會後悔的,不要問我為什麼知道、、、

釋出於 2018-08-18
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