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梁家婦女-雞蛋攤餅
4.5萬 熱度 31 收藏
繁華落盡滿心涼植
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉（高筋或中筋） 500g
水 950ml
雞蛋 3個
鹽 10-15g
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把麵粉，雞蛋，水，鹽，蔥花按材料表的比例調成麵糊
  • 步驟 2/3
    放油，下鍋。一面煎得略熟，放油在餅上再翻面煎。攤餅就是要有足夠的油，小火煎，才能避免煎焦。
  • 步驟 3/3
    按我上面給出的量，大概8-9寸的餅煎14張。
釋出於 2018-09-02
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