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香煎雙菇
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蘑菇，是一種美味，熱量低，抗氧化的健康蔬菜。今天我用雞腿菇、杏鮑菇這二種蘑菇，配合橄欖油做了一道即簡便，又很美味的菜餚“香煎雙菇”。味道那是相當的給力喲。

食材
雞腿菇 100克
杏鮑菇 100克
橄欖油 適量
烤肉醬 適量
醬油 適量
黑胡椒 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將杏鮑菇洗淨後，一分為二，用刀切成2CM大小的厚度。
  • 步驟 2/8
    雞腿菇洗淨後，也切成2CM大小的厚度。
  • 步驟 3/8
    倒入適量的烤肉醬。
  • 步驟 4/8
    再倒入適量的黑胡椒粉。
  • 步驟 5/8
    再倒入適量的醬油與熟芝麻，拌勻後醃製20分鐘左右。
  • 步驟 6/8
    平底鍋，倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 7/8
    將醃製好的雞腿菇、杏鮑菇，平鋪在電餅鐺上面，雙面煎5分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    一種健康營養，簡單美味的“香煎雙菇”，就做好了。味道很不錯的喲。
小貼士

烤肉醬，如果沒有可以用蠔油代替的。

釋出於 2018-08-18
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