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美好一天的開始—奶味蓬鬆餅
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蒼茫lining

來自Kitchen story的美好早餐，卡路里只有約400焦。

時間:10-30分鐘
食材
buttermilk 120g
楓糖漿 3勺
小蘇打 半小勺
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
植物油 2勺
鹽 一小撮
buttermilk的材料： 適量
牛奶 140g
檸檬 一個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    製作buttermilk：牛奶準備好
  • 步驟 2/14
    一個檸檬 按摩一下榨汁
  • 步驟 3/14
    倒入檸檬汁靜止10分鐘左右
  • 步驟 4/14
    做鬆餅：一隻雞蛋
  • 步驟 5/14
    雞蛋快速打散，打到出了很多泡沫，而且雞蛋顏色變淺
  • 步驟 6/14
    倒入植物油攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    加入楓糖漿攪拌均勻
  • 步驟 8/14
    加入提前過濾過的buttermilk 攪拌均勻
  • 步驟 9/14
    小蘇打、鹽、麵粉混合
  • 步驟 10/14
    直接加入雞蛋糊 攪拌均勻
  • 步驟 11/14
    平底鍋小火加熱黃油，然後倒上適量的麵糊
  • 步驟 12/14
    表面出現小氣泡就可以翻面
  • 步驟 13/14
    翻過來之後煎到邊有些翹起即可
  • 步驟 14/14
    放上一塊黃油 淋上楓糖漿（或蜂蜜）配上水果就可以吃啦～
小貼士

如果沒有楓糖漿可以用蜂蜜來代替

釋出於 2018-06-22
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