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芝麻麥片脆餅
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昭笑笑

全麥麵粉和麥片都含有豐富的粗纖維,加了芝麻更是香脆,是一款很健康的小脆餅哦~~~

時間:10-30分鐘
食材
全面麵粉 80克
即食麥片 50克
白糖 30克
紅糖 20克
黃油 90克
杏仁粉 10克
小蘇打 1克
檸檬汁 5克
白芝麻 20克
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    全面麵粉,麥片,杏仁粉和小蘇打稱重,黃油室溫下軟化,雞蛋打散。
  • 步驟 2/6
    黃油加入白糖紅糖打發至蓬鬆體積變大,蛋液分兩次加入,檸檬汁可以去除蛋腥味。
  • 步驟 3/6
    加入粉類材料,用刮刀切拌混合均勻。再倒入白芝麻,留少許稍候備用。
  • 步驟 4/6
    用勺子舀一勺麵糊,放到錫紙上,稍加整形,撒上白芝麻就可以烘烤了。
  • 步驟 5/6
    180度烘烤10分鐘左右即可,再用餘溫悶5分鐘即可。熱的時候是軟的,待晾涼了就很香脆了。
  • 步驟 6/6
    加上藍莓奶油,是另一種風味。
釋出於 2019-02-05
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