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超級簡單的香煎三文魚
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屈狂影秋風
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時間:10-30分鐘
食材
三文魚 1塊
紅酒 適量
黑胡椒 適量
海鹽 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    三文魚洗淨用廚房用紙吸乾水分
  • 步驟 2/4
    兩面抹紅酒，撒黑胡椒醃製30分鐘，鍋裡放一小塊黃油，鍋熱後放入醃好的三文魚，帶皮面朝下
  • 步驟 3/4
    三文魚變色後撒上海鹽，煎熟，
  • 步驟 4/4
    裝盤淋上番茄醬
小貼士

三文魚本身可以生吃所以根據口感不用煎得過久，因為是給孩子吃所以我煎的全熟，但是口感會比較老，醬汁可以根據自己的口味，番茄醬沙拉醬黑胡椒醬芥末醬蛋黃醬美奶滋都可以。

釋出於 2018-11-11
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