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剩米飯餅漢堡
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醉笑三千席醉兒

出門玩了段時間才回來,終於有時間在廚房裡瞎折騰。心血來潮蒸包子,結果剩下了好多餡,冰箱裡還有剩飯就一起做頓早餐吧。把平時不愛吃的菜多放點吧,補充下易缺乏的元素。模具可用洋蔥圈青椒圈替代。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1碗
雞蛋 2個
肉餡 少量
豆乾丁 少量
小青菜丁 適量
香菇丁 少量
麵粉或澱粉 一大湯匙
香油 少量
生抽 少量
少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    菜切丁和肉餡、雞蛋一起再加米飯所有輔料拌勻。不需加水。
  • 步驟 2/3
    平底鍋倒入少量油,把油在鍋底塗勻。模具放中間,放入少量飯糊攤平,過十幾秒後用牙籤沿模具內滑一圈,把餅放邊沿煎,中間再倒入新飯糊。一面煎金黃後翻面。
  • 步驟 3/3
    裝盤,可塗番茄醬中間再夾個乳酪就是米飯漢堡了。
釋出於 2018-10-04
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