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韓式雞蛋卷
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historian憤怒

小菜一枚 ，換個形勢吃雞蛋。hoho

食材
雞蛋 適量
胡蘿蔔 適量
青椒 適量
蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打散攪勻。青椒、蔥、胡蘿蔔切末。
  • 步驟 2/5
    把準備好的蔬菜丁放蛋液中，略微放一點鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    平底鍋。倒油。倒入部分蛋液 攤成薄薄一層即可，微煎，低下成形 上面還是稀蛋液的時候，一折折捲起蛋餅，這樣沒熟的蛋液可以把蛋餅粘為一個整體。留小邊用來連線後面的蛋液，繼續倒入，捲起蛋餅，邊卷邊煎，直到蛋液用完了、卷完了，再稍微煎一會就可以了。
  • 步驟 4/5
    放吸油紙上吸油。切成段。
  • 步驟 5/5
    裝盤。很簡單又美味的蛋卷小食。你也來試試吧
釋出於 2019-03-05
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