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奶香華夫餅
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汈年少不言敗平不

家裡沒有華夫機，沒有烤過華夫，沒想到華夫餅的用料還挺簡單的，無需打發蛋白也能做出好次的華夫餅噢~ *此食譜能烤出大約2個多直徑18cm大的華夫餅(大約兩人份)

時間:10-30分鐘
食材
低粉 1杯 /130g
泡打粉 1 1/2茶匙 /5g
鹽 1/4茶匙
糖 2湯匙 /25g
雞蛋 1顆
牛奶 1杯 /240ml
黃油(隔水融化) 2湯匙 /28g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先，準備個大碗把低粉，糖，鹽，和泡打粉倒入拌勻*我這用的是蔗糖，所以是褐色的
  • 步驟 2/9
    在另一個碗把雞蛋(先打散)，牛奶和黃油攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    這是攪拌均勻後的樣子
  • 步驟 4/9
    把步驟2的牛奶雞蛋液倒入步驟1的大碗中攪拌成糊狀*別用力攪拌
  • 步驟 5/9
    糊糊有小顆粒不影響口感
  • 步驟 6/9
    用勺子把糊糊倒入華夫模，大約8/9分滿(分量自行拿捏)，送入烤箱以180度烤10-15分鐘再脫模反面烤5-10分鐘即可*烤的溫度和時間只是參考，得依據自家的烤箱或是華夫機操作
  • 步驟 7/9
    烤好的華夫餅是醬紫的
  • 步驟 8/9
    撒上糖粉，淋上巧克力醬再加水果，開吃啦~*可可口味的可以在糊糊加1-2湯匙的可可粉
  • 步驟 9/9
    *小更新* 我把吃不完然後冷藏的華夫餅抹上黃油撒了糖160度烤30分鐘，成了biscotti了，好好吃噢！ʕ •ᴥ•ʔ
小貼士

1.糖和鹽的分量可以自己拿捏 2.沒有低筋麵粉可以用普通麵粉，口感會硬一些 2.烤好的華夫餅一定要放在烤網上放涼 3.華夫餅可以在前一晚或是週末烤好放涼然後冷藏，早上只要微波烤熱即可享用

釋出於 2018-11-03
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