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奶香華夫餅
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沙雕遊戲君

一道非常適合做下午茶的小甜點哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
黃油 70g
細砂糖 50g
蜂蜜 15g
奶粉 15g
牛奶 180g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油隔熱水融化，加入細砂糖，攪拌均勻；
  • 步驟 2/8
    麵粉和奶粉混合篩入大碗；
  • 步驟 3/8
    將牛奶、雞蛋液、蜂蜜倒入融化的黃油中，混合均勻；
  • 步驟 4/8
    將黃油溶液一起倒入麵粉中，切拌均勻；
  • 步驟 5/8
    拌勻的麵糊光滑、濃稠且有流動性；
  • 步驟 6/8
    將麵糊倒入模具中，約8分滿；
  • 步驟 7/8
    送入烤箱，180度25分鐘，至表面金黃色；
  • 步驟 8/8
    烤好的華夫餅取出後倒扣脫模，即可享用！
小貼士

1、華夫餅製作方法很多，有加酵母的、有加泡打粉的，還有戚風版的；

2、如果麵粉和黃油溶液混合後，麵糊比較幹，可以少量分次加入牛奶；

3、華夫餅可以根據自己的喜好搭配食材，各種隨意哦。

釋出於 2019-08-16
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