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香嫩早餐餅
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嫡鑰肝辜醫
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時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1個
雞蛋 1個
大蒜 5顆
麵粉 300g
冷水 適量
鹽 適量
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把蒜切碎，待用。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔擦絲與麵粉，雞蛋，蒜末家適量鹽和雞精和在一起。
  • 步驟 3/8
    加水攪拌成麵糊，不要太稠。麵糊做好了。
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒入少許油，大概就是剛好能把鍋底蓋上就可以了。
  • 步驟 5/8
    把麵糊倒入平底鍋並迅速用木鏟把麵糊抹開同時手可以配合傾斜轉動鍋，使麵糊成為小餅。
  • 步驟 6/8
    這一面待成金黃色並且用鍋鏟可以翻過來就開始煎另外一面。
  • 步驟 7/8
    兩面都成金黃色時，餅就差不多快好了。
  • 步驟 8/8
    最後裝盤，既好吃又健康，老少皆宜，又香又嫩。
釋出於 2018-07-29
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